La spirulina di Agroiniziative, invece, proviene esclusivamente da selezionate colture italiane, sottoposte ad accurati controlli, che rispettano i cicli naturali, utilizzano pratiche eco-sostenibili e non intervengono con sostanze chimiche di sintesi.
L’alga spirulina (Arthrospira platensis e Arthrospira maxima) è di colore verde-blu e si presenta in filamenti di forma elicoidale, da cui il nome. Cresce spontaneamente in laghi dalle acque salmastre a ph alcalino in climi tropicali e sub-tropicali.
Già utilizzata anticamente nell’alimentazione di Aztechi e Mesoamericani, la spirulina è stata negli ultimi decenni oggetto di interesse da parte del mondo scientifico, in quanto superfood in grado non solo di colmare eventuali carenze nell’alimentazione, ma di essere utilmente impiegabile in numerosi campi, dall’alimentazione degli astronauti al nutrimento di chi non è in grado di masticare.
La spirulina contiene tutti gli amminoacidi essenziali, necessari alla sintesi proteica, le vitamine A, B, C, E, K, gli acidi grassi essenziali Omega 6 e molti sali minerali, ma non lo iodio.
| 品牌 | agro iniziative |
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