Pate’ di Sardellina marinata al Bergamotto

Dal Mare a casa Tua.

Dalla Tradizione Cirotana e Crucolese.

La Sardella Crucolese unica nella sua lavorazione artigianale a mo di Patè è unica nel suo genere. Un’antica ricetta tramandata da padre in figlio, da vita ad un prodotto unico dal sapore spettacolare.

La famosa e pluri premiata Sardellina di Cirò Marina, lavorata con un metodo a filiera corta: dal mare a casa tua in pochi click

La vera ricetta di famiglia sapientemente custodita.

Oltre 60 anni di storia ci differenziano da ben altre realtà. Siamo alla 3a Generazione, prima i nostri nonni, dopo i nostri genitori e adesso noi. Nel tempo abbiamo migliorato tante cose, dallo stabilimento di ultimissima generazione al packaging, alle nuove strategie commerciali e di marketing. L’unica cosa che non cambieremo mai è la nostra tradizione , la nostra ricetta , i nostri metodi manuali . Ben stanno diventando le tecnologie, ma alcuni passaggi sono fondamentali per affrontarli come i nostri nonni hanno sempre fatto.

Un abbinamento classico, riproposto in una versione nuova, con l’inconfondibile sapore di Bergamotto, che si sposa naturalmente con il gusto deciso della Sardellina, ne risulta una combinazione versatile che il palato apprezza.

La Sardellina che segue la ricetta tipica di Crucoli, il pesce viene prima salato e maturato prima di essere impastato con il peperoncino rosso – rigorosamente calabrese – in polvere dolce e un pizzico di piccante, acqua, sale e semi di finocchietto selvatico. La consistenza cremosa e spalmabile unita al profumo intenso contraddistingue questo prodotto unicità e bontà.