Microbo

Microbo — Lager con Riso — Jungle Juice Brewing

Microbo è la birra firmata Jungle Juice Brewing, birrificio artigianale di Roma (Lazio). Uno stile ibrido e originale: utilizza alcune tecniche delle basse fermentazioni per ottenere un prodotto deciso, dalla luppolatura generosa e dalla bevuta facile. Al classico grist di malti viene aggiunto il riso, con l’obiettivo di dare corpo mantenendo la secchezza desiderata. Il risultato è una birra dorata, tropicale, secca e amara — perfetta per la calura estiva.

Scheda tecnica

• Stile: Lager con riso, luppolatura generosa
• Ingrediente speciale: Riso (per corpo e secchezza)
• Colore: Dorato scarico
• Fermentazione: Bassa fermentazione (con tecniche ibride)
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Pinta o boccale
• Produttore: Jungle Juice Brewing — Roma, Lazio

Profilo sensoriale

Al naso è fresca e aromatica: note tropicali e di fiori bianchi emergono con vivacità, insolite per una lager ma coerenti con la filosofia luppolata di Jungle Juice. In bocca il corpo è esile e di facile bevuta, grazie al riso che mantiene la secchezza senza appesantire. Il gusto è secco e amaro, con la luppolatura generosa che si fa sentire in modo pulito e persistente. Il finale è lungo e rinfrescante — la birra perfetta per la calura estiva.

Perché scegliere Microbo

• Riso in ricetta — un ingrediente insolito che dona leggerezza e secchezza senza togliere corpo: la tecnica giapponese applicata alla lager artigianale romana
• Luppolatura generosa per una lager — più aromatica e amara del solito per lo stile: per chi vuole la bevibilità di una lager con il carattere di una IPA
• Jungle Juice Brewing — birrificio romano con una visione creativa e una propensione per le birre luppolate fuori dagli schemi
• Birra estiva per eccellenza — secca, dissetante, beverina: il compagno ideale delle giornate calde

Abbinamenti consigliati

Sushi e cucina giapponese, frittura di pesce, insalate estive, cucina asiatica leggera, pizza bianca, street food. La secchezza e la luppolatura la rendono perfetta anche con i piatti speziati della cucina orientale.

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